Filetes de Pescada no Forno
Ingredientes:
- filetes de pescada (ou de outro peixe);
- cebola;
- molho béchamel;
- vinho branco;
- sal e pimenta q.b.;
Tempere os filetes com sal e pimenta. Se gostar pode adicionar um pouco de sumo de limão. Coloque os filetes temperados num pirex ou outro recipiente para ir ao forno. Regue-os com um pouco de vinho branco, não demasiado para não deslaçar o molho. Corte a cebola às rodelas e espalhe-as por cima dos filetes. Por fim cubra-os com o molho Béchamel previamente preparado em casa ou de pacote. Leve a forno médio.
Esta receita fica muito bem servida com puré de batata e legumes cozidos.
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