Arroz de alho
Ingredientes:
- 1 copo de arroz;
- 1/2 cabeça de alhos;
- 2 copos e meio de água;
- 1 fio de azeite;
- sal q.b.;
Pique os alhos bem fininhos, e coloque-os num tacho a refogar com o fio de azeite. Deixe alourar e junte o arroz. Deixe refogar um minuto ou dois, mexendo sempre para não colar ao fundo. Junte a água bem quente, tempere com sal e deixe a cozer. Retire do lume quando a água tiver sido toda absorvida.