Arroz de Cenoura
Ingredientes:
- 1 copo de arroz;
- 1 cenoura média;
- 1/2 cebola;
- 2 e 1/2 copos de água;
- sal q.b.;
- azeite;
Pique a cebola e rale a cenoura para dentro de um tacho. Junte um fio de azeite grosso e leve a lume médio. Deixe refogar bem e junte o arroz. Mexa e deixe cozinhar por um minuto. Junte então a água bem quente, tempere com sal, mexa e tape a panela. Retire do lume quando a água tiver sido toda absorvida.
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