Alimentos Pró e Pré-Bióticos
A essencial diferença entre alimentos pró e pré-bióticos é que os primeiros correspondem a alimentos que contêm bactérias vivas benéficas ao nosso trato intestinal; os segundos consistem em alimento para as mesmas bactérias. No nosso intestino temos bactérias boas e más, estas últimas em menor quantidade; quando há uma desregulação na proporção de bactérias boas e más, seja por razões de stress ou toma de antibióticos, é importante repor os níveis de bactérias benéficas; esses níveis são, então, restabelecidos através da toma de alimentos enriquecidos com pró-bióticos, como é o caso de muitos iogurtes à venda no mercado, e pré-bióticos. Estes últimos são, geralmente, encontrados sob a forma de concentrados mas também existem alimentos enriquecidos com eles. Regra geral, os mais eficazes são os alimentos pré-bióticos.