Calamares
Ingredientes:
- 1 embalagem de argolas de lula (ou pota);
- 200g de farinha;
- 2 ovos;
- 1 dl de cerveja;
- sal e pimenta q.b.;
- sumo de limão;
- óleo ou azeite para fritar;
Tempere as argolas com sal, pimenta e sumo de limão e reserve por meia hora. Enquanto isso, misture bem os ovos com a farinha e junte-lhes a cerveja. Passe as argolas pelo polme e leve-as a fritar até ficarem douradas. Retire-as com uma escumadeira, passe-as por papel absorvente e sirva.
Acompanhe com arroz de tomate, de feijão ou de grelos.