Pizza de Frango Picante
Ingredientes:
- 1 base de pizza;
- 1 chávena de chá de molho de tomate;
- 150g de frango assado desfiado (restos);
- 100g de bacon;
- cebola q.b.;
- 150g de mozzarella ralado;
- 50g de queijo da ilha ralado;
- 10-15 azeitonas;
- pimenta preta;
- orégãos;
- tabasco;
Estenda a massa, conferindo-lhe uma forma arredondada ou rectangular. Espalhe o molho de tomate uniformemente, deixando cerca de 1cm da margem sem molho.
Corte o bacon em fatias finas e corte-as novamente, em tiras. Disponha-as pela pizza, juntamente com o frango desfiado. Corte a cebola em rodelas finas, separe os aros e espalhe-os pela pizza. Espalhe as azeitonas pela massa e tempere toda a pizza com algumas gotas de tabasco.
Misture os dois queijos e cubra a pizza com eles, mantendo o mesma margem sem nada. Polvilhe toda a pizza com pimenta preta moída e orégãos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15-20 minutos.