Pizza de Mozzarela e Tomate
Ingredientes:
- 260g de massa para pizza;
- 3/4 chávena de molho de tomate;
- 1 bola de mozzarela fresca;
- 1/2 tomate maduro;
- 120g de queijo mozzarella ralada;
- 50g de queijo da ilha;
- orégãos;
- pimenta preta;
Estenda a massa e dê-lhe uma forma circular ou rectangular. Espalhe o molho de tomate pela sua superfície, evitando cerca de 1cm do rebordo. Corte a bola de mozzarella e o tomate em fatias. Disponha-as pela pizza, uniformemente.
Misture o queijo mozzarella ralado e o queijo da ilha e espalhe-os pela superfície da pizza. Polvilhe com orégãos e pimenta moída na hora e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15-20 minutos.