Hambúrgueres de Atum e Aveia
Ingredientes:
- 4 latas de atum em água;
- 2 cenouras;
- 1/2 cebola;
- 1 ovo;
- 1/2 queijo fresco;
- flocos de aveia q.b.;
- farinha q.b.;
- sal e pimenta q.b.;
- azeite;
Escorra o atum e coloque-o no processador de alimentos. Adicione a cebola picada, a cenoura ralada no ralador mais fino, o queijo fresco e o ovo. Amasse tudo muito bem, tempere com sal e pimenta e vá adicionando os flocos de aveia até obter uma mistura capaz de se moldar. Molde os hambúrgueres, passe-os por farinha e frite-os numa frigideira com um fio de azeite. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado e sirva.
Acompanhe com puré de batata e/ou salada de tomate e alface.