Lasanha de Atum e Delícias do Mar
Ingredientes:
- 4 latas de atum;
- 250g de delícias do mar;
- 150ml de polpa de tomate;
- 2 dL de vinho branco;
- placas de lasanha frescas q.b.;
- 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- azeite;
- 1 embalagem de 500mL de molho Béchamel;
- 300g de queijo ralado;
- 1,5dL de leite;
- pimenta q.b.;
- orégãos q.b.;
Pique a cebola e os alhos e leve a refogar num fio de azeite com a folha de louro. Quando tiver alourado, adicione o atum desfeito e as delícias do mar picadas. Envolva bem. Junte a polpa de tomate e o vinho branco e deixe apurar. Adicione o molho Béchamel e o leite, mexa bem e tempere com pimenta preta e orégãos a gosto. Deixe cozinhar por 2-3 minutos.
Num recipiente refractário disponha camadas alternadas do preparado, queijo e placas de lasanha, por esta ordem. A última camada deve ser de queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-30 minutos.
Sirva acompanhado por uma salada.