Paladarium

Ingredientes:

• 1 baguete média ou duas pequenas;
• 1 lata de atum (de preferência em água);
• 2 colheres de sopa de maionese;
• alface;
• tomate;
• 5-6 azeitonas descaroçadas;

Numa tijela, misture bem o atum com a maionese e as azeitonas picadas ou cortadas em rodelas. Abra as baguetes e barre-as com esta pasta. Lave bem as folhas de alface e disponha-as por cima da pasta. Corte o tamate em fatias e coloque-o por cima da alface. Feche a baguete e sirva.
Se gostar, pode juntar um pouco de mostarda à pasta de atum.

Ingredientes:

• pão de forma fatiado;
• 2 latas de atum;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• 1/2 colher de chá de mostarda;
• pimenta rosa;
• azeitonas pretas q.b.;

Corte as fatias de pão em triângulos e retire-lhes as côdeas. Faça uma pasta com o atum, a maionese, a mostarda e as azeitonas picadas e barre o pão com ela. Tempere cada fatia de pão com a pimenta rosa. Leve as fatias ao forno a tostar e retire quando começarem a dourar.

Sugestão de apresentação: Sirva as tostas numa travessa, em cima de folhas de alface e com tomates cherry cortados ao meio como guarnição.

Ingredientes:

• 2 batatas médias;
• 2 cenouras grandes;
• 2 ovos;
• 100g de feijão verde;
• 100g de ervilhas;
• 2 latas de atum;
• maionese;

Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em cubos. Prepare o feijão verde e corte-o em pedaços com 1cm de comprimente. Coza as cenouras, as batatas, o feijão verde, as ervilhas e os ovos.
Quando tiverem cozido, escorra os legumes e as batatas, descasque os ovos, corte-os em cubos ou meias-luas e reserve. Escorra o atum das latas e coloque tudo num terrina ou saladeira. Misture bem e sirva acompanhado com maionese.

Ingredientes:

• 2 latas de atum;
• 2 ovos cozidos;
• 2 dentes de alho;
• 1 a 2 colheres de sopa de maionese;
• 1 colher de café de ketchup;
• 1 colher de café de mostarda;
• um raminho de salsa;
• molho inglês;

Junte todos os ingrediente num recipiente e triture-os com a varinha mágica até adquirir consistencia de pasta homogénea. Sirva frio com tostas. Pode improvisar e juntar outros ingredientes como cebola, cenoura ralada, delícias do mar, etc.